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Kaffee-Vollautomaten
für Profis
Geschichte des
Kaffees
Service Champion
im Office
Vorteile eines
Kaffeevollautomaten

Kaffee-Vollautomaten für Profis in Büro, Foodservice und Catering

Wie man jeden Kaffeewunsch erfüllt, weiß die JURA Gastro Vertriebs-GmbH in Grainau am besten. Sie ist der starke Profi-Partner für jeden professionellen Kaffeeanbieter mit einem Bedarf bis 300 Tassen pro Tag – ganz gleich ob beim Frühstück im Hotel, zwischendurch in einer kleinen Bar, in der Bäckerei, beim Catering oder während der Pause im Büro. Mit frisch extrahiertem Café crème, cremigem Cappuccino, Latte macchiato oder köstlich starkem Espresso in höchster Qualität verwöhnen JURA-Gastro-Kunden ihre Gäste wie Mitarbeiter.

Display-Dialogsysteme, individuelle Programmiermöglichkeiten, große Wassertanks sowie Bohnen- und Tresterbehälter unterscheiden die Vollautomaten von Haushaltsgeräten. Was sich nicht unterscheidet, ist die innovative JURA-Technik, das edle Design und der hohe Qualitätsstandard unserer Kaffeesysteme. Seit über 14 Jahren ist JURA Gastro der starke Partner für jeden professionellen Gastgeber, der neben einem breiten Maschinenportfolio Lösungen nach Maß und umfassenden Service bietet. Aktuell stößt JURA mit einer flexiblen Lösung ins Segment bis zu 300 Tassen Tagesleistung vor.

Die Espresso-/Kaffee-Vollautomaten der JURA-Produktlinien decken jetzt den Bedarf von kleinem bis größerem Kaffeeabsatz von 30 bis 300 Tassen täglich. Für den großen Kaffeedurst ist das JURA Double X Konzept Schoko & Speed konzipiert: Zwei Espresso- /Kaffee-Vollautomaten vereinen die Talente der schnellen JURA GIGA X8c mit der Frischmilch-Kompetenz der JURA GIGA X9c und einem Compressor Cooler. Das JURA Double X Konzept mit Festwasseranschluss meistert den großen Gästeansturm auf Kaffeespezialitäten ebenso souverän, wie es beste Kaffee- und Kakao-Qualität mit Frischmilch liefert. Über 400 Espressi oder 240 Café crème pro Stunde sind per Fingertipp genussbereit – auf Wunsch sogar aus vier unterschiedlichen Bohnenmischungen. Ganz neu im Sortiment ist die neue WE-Linie. Rund 30 Kaffeespezialitäten pro Tag schaffen die neuen Espresso-/Kaffee- Vollautomaten WE6 und WE8 spielend – und zwar in höchster Qualität. Für feinsten Espresso- und Ristretto-Genuss hat JURA den Puls Extraktionsprozess (P.E.P.®), eine revolutionäre Brühtechnik, entwickelt. Dank der optimierten Extraktionszeit können sich die kostbaren Kaffeearomen noch besser entfalten. Das weltweit einzigartige Verfahren sorgt dafür, dass das heiße Wasser in einer Taktfrequenz durch das Kaffeepulver gepresst wird, die optimal auf die Wassermenge abgestimmt ist. Die neue WE6 erlaubt die Auswahl unter acht Produkten, die eingestellt und programmiert werden können. Die WE8 kredenzt insgesamt zwölf Spezialitäten, inklusive Latte macchiato und Cappuccino mit feinstem luftig-zartem Milchschaum dank der Feinschaum-Technologie von JURA.

Stark im Service

Dass Kaffeeprofis vor allem den zuverlässigen Service und die maßgeschneiderten Lösungen von JURA zu schätzen wissen, belegt eine aktuelle Auszeichnung: JURA ist von einer unabhängigen Jury bereits zum vierten Mal in Folge zu einer der stärksten Marken Deutschlands gewählt worden und erhielt damit den internationalen Status einer Superbrand. Die JURA Gastro Vertriebs-GmbH mit Sitz in Grainau bei Garmisch-Partenkirchen wurde im Jahr 2002 gegründet. Ihr wichtigstes Ziel: eine flächendeckende Servicestruktur für professionellen Service und effizienten Vertrieb. Heute vertreibt und betreut JURA Gastro das komplette Portfolio professioneller Espresso-/Kaffee- Vollautomaten sowie Peripherie- geräte und Ersatzteile. Die ausgeprägte Servicephilosophie von JURA Gastro hat sich bestens bewährt, das Unternehmen schreibt seine Erfolgsgeschichte jedes Jahr weiter fort und gilt heute als Marktführer bei Profi-Kaffeemaschinen für einen Tagesbedarf von bis zu 180 Tassen.

Training vor Ort in Grainau

Das Bürogebäude in Grainau ist mit seinen 1.400 qm für Expansionen bestens gerüstet. Seit Oktober 2013 beherbergt der Firmensitz in Grainau auch ein Professional Competence Center. Ein großzügiger Ausstellungsraum zeigt sämtliche Espresso-/Kaffee- Vollautomaten des Profi-Sortiments in Aktion. Auch die gesamte Auswahl an Präsentationsmöbeln und Zubehör wird dort vorgestellt. Der große Tagungs- und Seminarbereich ermöglicht fachliches Training und anschauliche Beratung vor Ort. Die beste Referenz für das eingespielte JURA- Gastro-Team aus rund 40 Beschäftigten ist ein zufriedener Kunde. Wird ein Vollautomat angeliefert, erfolgt die Montage, die Programmierung und gleichzeitig eine Einweisung für die Mitarbeiter des Kunden mit gemeinsamer Verkostung.

Service und Hygiene

Die positive Entwicklung bei JURA Gastro ist auch zukünftig gesichert: Dafür sorgen innovative Ideen mit zeitgemäßen Features, z.B. die Energieeffizienz der Vollautomaten, ausgefeilte Servicepakete und Alleinstellungsmerkmale in Service und Design. Alle professionellen Vollautomaten der GIGA X-Linie und XJ-Linie sind mit der Value Protection ausgestattet. Damit bietet JURA Gastro als einziger Lieferant seinen Kunden Kalkulationssicherheit in einem Zeitraum von 25 Monaten oder bis maximal 45.000 Bezügen. Außerdem: JURA Gastro Vollautomaten punkten mit ihrem Aussehen, denn sie werten mit ihrer edlen Optik in Schwarz und Silber jede Umgebung auf. Den begehrten internationalen Design-Preis – red dot award 2012 product design – erhielt die GIGA X9c Professional. Es war der erste Designpreis, der je einem Vollautomaten aus dem Profibereich verliehen wurde. Auch in Sachen Hygiene ist JURA spitze – das wurde schwarz auf weiß zertifiziert. Der TÜV Rheinland hat in einer unabhängigen Laboruntersuchung JURA das Zertifikat für höchste Hygienestandards in allen Abläufen der Vollautomaten und den Bauteilen zugesprochen.

Neben Vollautomaten-Lösungen von 30 bis 300 Tassen bietet die JURA Gastro auch Peripheriegeräte wie Tassenwärmer, Milchkühler und unterschiedliche Abrechnungssysteme sowie ein attraktives Möbelsortiment an. Damit lassen sich die JURA Professionals für jeden „Kunden- und Arbeitseinsatz“ zu kompletten Kaffeelösungen nach Maß ausbauen.

JURA Servicepartner und Händler finden

Hier finden Sie Servicepartner und Händler in Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Brandenburg, BremenHamburgHessenMecklenburg-VorpommernNiedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Sachsen, Schleswig-Holstein und Thüringen.

Geschichte des Kaffees

1. Frühzeitliche Legenden

Es gibt viele Legenden über die Entdeckung der anregenden Wirkung des Kaffees. Man erzählt sich von einem Hirtenjungen in Abessinien - das heutige Äthiopien - der bemerkte, dass seine Ziegen besonders lebhaft waren, nachdem sie bestimmte Beeren verzehrt hatten.

Es heißt, dass Mönche daraufhin die Früchte verkosteten. Sie fanden den Geschmack viel zu bitter und warfen sie deshalb ins Feuer. Kurz darauf verbreitete sich ein köstlicher Duft in der Luft. Aus den jetzt gerösteten Früchten machten die Mönche einen Aufguss, der ihnen half, während des Gebetes wach zu bleiben. Sie priesen ihn als Geschenk Gottes.

2. Der Kaffee und seine Entdeckung

Bis ins 11. Jahrhundert reicht die Kultur des Kaffeetrinkens zurück. Aus seiner Heimat Äthiopien gelangte der Kaffee nach Arabien. Da gläubigen Moslems echter Wein verboten war, begeisterte der Kaffee die Menschen durch seine anregende Wirkung und wurde von ihnen neuer „Wein des Islams“ genannt. Der Begriff Kaffee kommt vom altarabischen Wort Qahwah, was „das Erregende“ bedeutet.

Über Mekka und Medina breitete sich der Kaffee in der zweiten Hälfte des 15. Jahrhunderts in das arabische Großreich aus und gelangte 1510 schließlich auch nach Kairo.

Das osmanische Reich befand sich während der ersten Hälfte des 16. Jahrhunderts auf seinem Höhepunkt. Der Kaffee spielte deshalb in Arabien, Syrien, Kleinasien, Ägypten und auch im südöstlichen Europa eine immer wichtigere Rolle. In den Jahren 1530 und 1532 wurden schließlich die ersten Kaffeehäuser in Damaskus und Aleppo eröffnet.

3. Wie der Kaffee nach Europa kam

Die ersten Kaffeesäcke kamen 1615 durch venezianische Kaufleute nach Westeuropa. Das Getränk wurde schnell beliebt, da es äußerst schmackhaft und anregend war. In allen großen europäischen Städten eröffneten die ersten Kaffeehäuser. Als „großer Ernüchterer“, der aus Trunkenbolden zuverlässige Arbeiter machte, wurde der Kaffee vom Bürgertum gefeiert. Durch Seefahrer aus Holland und England wurde die Pflanze in ihren Kolonien auf der ganzen Welt verbreitet.

Das erste Wiener Kaffeehaus wurde übrigens von einem polnischen Kaufmann eröffnet, nachdem die Türken ihre Belagerung von Wien im Jahre 1683 abbrechen mussten und 500 Säcke Kaffee zurückließen.

Schon Ende des 17. Jahrhunderts gelang es in Treibhäusern Kaffeebäume zu züchten. Im Jahre 1714 wurde eine dieser Pflanzen als Geschenk an Ludwig XIV. nach Paris gebracht.

4. Der Kaffee in der heutigen Zeit

Brasilien war noch zu Beginn des 20.Jahrhunderts der größte Kaffeeproduzent der Welt. Inzwischen kommt der größte Teil der Kaffeeproduktion aus Brasilien, Zentralamerika und den Tropengebieten Südamerikas. Brasilien stellt aber immer noch mehr als ein Drittel der Kaffeeweltproduktion, welche mittlerweile rund 150 Millionen Säcke ausmacht.

Das industrielle Fertigprodukt war der Niedergang des Kaffeeröstens im Haushalt. Der Japaner Dr. Sartori Kato stellte 1901 das erste lösliche Kaffeepulver vor. Durch die Firma Nestlé wurde im Jahre 1938 das Fundament für die kommerzielle Vermarktung des löslichen Kaffees (Instantkaffee) gelegt.

Die Entwicklung des Weltrohkaffeeverbrauches der letzten 250 Jahre zeigt die ganze Dimension des Kaffeeverbrauchs:

1750: 600.000 Sack, 1850: 4 Millionen Sack, 1950: 36 Millionen Sack, 1995: 94 Millionen Sack, 2000: 103 Millionen Sack, 2011: 148 Millionen Sack. 

Wegen der starken Nachfrage wurde Kaffee zum zweitwichtigsten Handelsgut nach den Erdölprodukten. Einhergehend gab es immer wieder Phasen der Überproduktion, Kaffeeverbrennung, diverse Weltwirtschaftskrisen und Preisrückgänge. Während der beiden Weltkriege kam es zu starken Konsumrückgängen und der Schaffung von Weltkaffee-Abkommen, um den Kaffeepreis zu stabilisieren. Nach dem Ende des zweiten Weltkrieges wurde Kaffee in Deutschland zu einem Symbol für das Wirtschaftswunder und den Wiederaufbau. Wer Kaffee trank, konnte sich wieder etwas leisten.

Deutschlands Sekretärinnen haben entschieden: JURA Gastro ist Service-Champion im Office

Die JURA Gastro Vertriebs-GmbH darf ab sofort den Titel „Service-Champion im Office“ führen. Der Grainauer Anbieter von professionellen Espresso-/Kaffee- Vollautomaten erhielt den Award von Deutschlands führender Fachzeitschrift für Assistenzkräfte im Büro, working@office. Gemeinsam mit dem unabhängigen Institut ServiceValue werden in verschiedenen Kategorien servicestarke Office-Dienstleister ermittelt, so auch erstmals im Bereich der Kaffeemaschinenhersteller.

Abgefragt wurde im Rahmen einer großen LeserInnen-Befragung insbesondere die Service- Orientierung der Dienstleister, mit denen die Sekretärinnen im Office-Alltag zusammen arbeiten. Konkret: In wieweit halten diese Partner im Büroalltag Arbeit fern und tragen zu einer Erleichterung des Tagesablaufes bei. „Mit dem Award ‚Service-Champion im Office‘ sehen wir uns in unseren Bemühungen für eine exzellente und reibungslose Kaffee- versorgung im Büro bestätigt“, freut sich Frank Göring, Geschäftsführer der JURA Gastro Vertriebs-GmbH über die Preisverleihung. „Zuverlässiger Service und maßgeschneiderte Lösungen für Kaffeeprofis – insbesondere im Büro – ist fester Bestandteil unserer Firmenphilosophie. Mit Tagesleistungen von 30 bis 300 Tassen haben wir für nahezu jedes Büro die ideale Maschine im Portfolio.“

Einmaliger Service: Value Protection bietet Kalkulationssicherheit 

Mit der neuen WE-Linie, die eigens für den Office-Bereich entwickelt wurde, gewährt JURA Gastro beispielsweise als einziger Anbieter auf eine Maschine eine Herstellergarantie über 25 Monate oder maximal 16.000 Bezüge. Ein weiteres Novum in diesem Bereich ist die Value Protection, die es in dieser Form ebenfalls nur von der JURA Gastro gibt: Für alle professionellen Vollautomaten der GIGA X-Linie vereinbart ein JURA-Servicetechniker 9 und 18 Monate nach Auslieferung und Aufstellung einen Termin beim Kunden, um vor Ort eine Inspektion durchzuführen – das kostenfrei. Er kontrolliert die Verschleißteile, überprüft die Kaffeequalität und Maschineneinstellungen sowie die Wasserqualität und wasserführende Baugruppen. Zudem nimmt er eine Hygienebewertung vor. Der große Vorteil für das Büro: Werterhaltung und absolute Kalkulationssicherheit.

JURA-Versprechen: Perfekte Betreuung und Service auch nach dem Kauf 

Ein umfassender After-Sales- Bereich gehört zu den zentralen Anliegen der JURA Gastro Vertriebs-GmbH. Wird ein Vollautomat der GIGA-Linie beim Kunden angeliefert, erfolgt die Aufstellung, Programmierung und gleichzeitig eine Einweisung für die Büromitarbeiter mit gemeinsamer Verkostung. Und sollten doch Probleme oder Fragen auftreten – ein flächendeckendes Netz mit über 100 JURA Gastro Service Partner garantiert schnelle Hilfe, wenn diese benötigt werden sollte. Darüber hinaus stehen für die Büromitarbeiter eine telefonische Kunden-Hotline sowie diverse Helfer-Apps zur Verfügung, die ebenfalls dafür Sorge tragen, dass Kaffee und Kaffeespezialitäten im Büro stets in bester Qualität zur Verfügung stehen.

Warum sollte ich mich für einen Kaffeevollautomaten von JURA entscheiden?

Ein Kaffeespezialitäten-Vollautomat bietet Ihnen folgende Vorteile: Es steht Ihnen die ganze Palette frischer Bohnenkaffees offen und ein einfacher Knopfdruck bringt Sie zum perfekten Kaffeegenuss. Außerdem entspricht die Philosophie „von der Bohne in die Tasse“ genau Ihrem Geschmack. Sie schützen die Umwelt mit einem Kaffeevollautomaten nachhaltig.

Ihre Bohnen – Ihr Kaffee

Die Vielfalt an frischen Kaffeebohnen ist schier unerschöpflich. Ein Kaffeevollautomat gibt Ihnen die Freiheit jeden Kaffee zu verwenden. Es spielt keine Rolle, ob Sie die exklusive Röstung einer kleinen Rösterei in der Nähe, ein Mitbringsel aus dem Urlaub oder das Sonderangebot eines großen Händlers verwenden wollen. Jeder JURA Kaffeevollautomat ist in der Lage, das Optimum aus Ihrer Mischung herauszuholen.

Frischer Kaffee, zu jeder Zeit

Auf Knopfdruck werden die Bohnen gemahlen und frisch extrahiert. Damit steht einem unvergleichlichen Kaffeeerlebnis aus unseren Vollautomaten nichts im Wege.

Kaffee ist eines der aromareichsten Lebensmittle überhaupt, denn er besitzt ca. 1000 verschiedene Aromastoffe. Erst durch die Röstung entwickeln Kaffeebohnen ihr wunderbares Aroma.

So gut wie Mutter Natur kann es kein anderer. Aus diesem Grund wurde dem Kaffee die perfekte Verpackung in Form der Kaffeebohne gegeben.

Auf Knopfdruck perfekte Pflege und Individueller Genuss

Bereits ab Werk sind die Vollautomaten von JURA auf vollen Kaffeegenuss für alle Kaffeespezialitäten eingestellt. Sie können diesen Genuss dank verschiedenster Programmiermöglichkeiten nach Belieben an Ihre Vorlieben anpassen und auf Ihre gewählte Kaffeesorte einstellen.

Unsere Vollautomaten verfügen über verschiedene Pflegeprogramme

Die tägliche Pflege des Gerätes und die Hygiene im Umgang mit Milch, Kaffee und Wasser sind entscheidend für ein konstant perfektes Kaffeeresultat in der Tasse. Auf Knopfdruck sind folgende Pflegeprogramme verfügbar:

- Ein- und Ausschaltspülung

- Reinigung

- Entkalkung (CLARIS Filterpatrone von JURA)

- Spülung und Reinigung der Milchsysteme

Ausgezeichnete Öko-Intelligenz

Energieeffizienz

Für JURA war der behutsame Umgang mit Ressourcen schon seit jeher ein wichtiges Thema. Unsere Vollautomaten verfügen deshalb über verschiedene Energie Sparmodi sowie neueste Technologien, die helfen den Stromverbrauch niedrig zu halten und Energie zu sparen.

Entscheiden Sie sich aktiv für die Umwelt und sparen Sie Energiekosten. Genießen Sie mehr als 140 Tassen aus einer Verpackung. Profitieren Sie vom minimierten Stromverbrauch unserer Kaffeevollautomaten

Umweltfreundlichkeit

Kaffee aus frisch zubereiteten Bohnen hilft außerdem mit, unnötigen Müll zu vermeiden. Den Kaffeesatz können sie problemlos kompostieren oder im Haushalt bzw. Garten zum Düngen verwenden. Damit helfen auch Sie, Ressourcen zu schonen.